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Gateau chocolat framboise pierre hermé

Fondant au chocolat framboise de Pierre Hermé. En cuisine avec cette belle idée de recette de fondant au chocolat framboise de pierre hermé.. La recette par Aux Fourneaux Gâteaux Gâteau au Chocolat et Framboises de Pierre Hermé 23 Juillet 2017 Rédigé par 1 Soupçon 2 Gourmandises et publié depuis Overblo Bonjour tout le monde. je suis très flattée de vos commentaires sur mon gâteau (enfin c'est pas le mien mais celui de Pierre Hermé), et je pense que le plus simple effectivement c'est que je vous donne la recette ici : la voici donc : Le gâteau au chocolat et framboises de Pierre Hermé pour 6 à 8 personnes : 250 g de chocolat noir 250 g de beurre 200 g de sucre 4 gros oeufs 70 g. Verser la moitié de l'appareil dans un moule à manqué huilé et fariné, éparpiller dessus les framboises et couvrir du reste de la pâte. Faire cuire dans un four préchauffé à 180° pendant 25 à 30 minutes. Démouler sur une grille et laisser refroidir Valéry Guedes/Bérengère Abraham Le pâtissier Pierre Hermé a créé six recettes pour L'Express Styles à l'occasion du Salon du chocolat 2013, du 30 octobre au 3 novembre. Voici son gâteau moelleux au..

Pierre Hermé dévoile sa recette ultra facile du gâteau au chocolat mi-cuit et elle est à tomber Pour faire patienter ses abonnés Instagram pendant le confinement, le grand chef pâtissier Pierre Hermé a levé la voile sur son incroyable recette de gâteau au chocolat mi-cuit Fouettez le beurre mou avec le sucre en poudre et ajoutez les oeufs un par un. Pour obtenir 200g d'oeufs, pesez les sans la coquille, selon leur taille il vous en faudra entre 4 et 5. Ajoutez le chocolat fondu et fouettez à nouveau. Incorporez la farine délicatement avec une maryse Dans une casserole, chauffez 1 2,5 cl d'eau avec le reste de chocolat, la crème épaisse et le sucre, en mélangeant, 10 min. Laissez refroidir jusqu'à 35 °C. Versez sur la ganache et mélangez. Démoulez le gâteau et retirez délicatement le Rhodoïd Beurrez un moule à gâteau rond de 23 à 24 cm de diamètre, tapissez-en le fond de papier sulfurisé, beurrez le papier et réservez. 3 Faites fondre au micro-onde ou au bain-marie le chocolat noir, réservez -le et laissez-le refroidir (il devrait être à peine chaud au toucher lorsque vous le mélangerez avec le reste des ingrédients). Fondant au chocolat et framboise de Pierre Hermé pour 4 personnes. Sur mon blog, la recette qui a le plus de succès c'est le fondant au chocolat, aujourd'hui je vous propose donc le fondant au chocolat et framboises de Pierre Hermé est un dessert délicieux, il fallait que je le teste à tout prix et puis j'aime beaucoup les recettes de Pierre Hermé

Fondant au chocolat framboise de Pierre Hermé - Recette

Mélangez dans l'ordre les ingrédients et versez le tout dans un moule à cake classique beurré et fariné. Faites cuire à 180°C pendant 30 à 35 minutes et laissez refroidir. 2 Pierre Hermé recommande d'accompagner ce délicieux gâteau d'oranges confites. À déguster sans modération Rentrez dans l'univers onirique d'Ispahan, cet accord parfait entre la framboise, la rose et le litchi que le pâtissier virtuose Pierre Hermé a inventé en 1997. Un gâteau qui rentre dans l.

Versez la moitié, en la passant au chinois, sur le chocolat et incorporez-la au chocolat. Ajoutez le restant de crème. Versez dans de petites coupes et réservez au froid pendant au moins 4 heures. Préparez un coulis de framboises Entrez dans l'univers Pierre Hermé Paris et achetez en ligne vos cakes ou gâteaux de voyage préférés. Livraison en France métropolitaine et en Europe

ROSE, FRAMBOISE & LETCHI. A partir de 38,00 € Entremet . Expédition à domicile (Indisponible) Click & Collect (Disponible) Livraison par coursier (Disponible) Ajouter au panier . Déplacer dans la wishlist. TARTE INFINIMENT PIGNON DE CÈDRE . PIGNON DE CÈDRE. Disponible du 28/09/2020 au 15/11/2020. 7,20 € Individuel . Expédition à domicile (Indisponible) Click & Collect (Disponible. 17 janv. 2018 - Fondant au chocolat et framboise de Pierre Hermé pour 4 personne

Tartelettes façon Ispahan (avec images) | Mini tarte

Gâteau au Chocolat et Framboises de Pierre Hermé - 1

Faites chauffer la purée de framboise, versez-en un tiers sur le chocolat de couverture et mélangez en partant du centre et en élargissant le mouvement, petit à petit, vers l'extérieur. Renouvelez l'opération deux fois avec le restant de purée puis incorporez le beurre à 40 °C. Émulsionnez la ganache au mixeur plongeant et utilisez aussitôt. Cette recette est issue du livre. Commentaires sur Moelleux Chocolat framboises piment d'espelette de Pierre Hermé. une recette bien alléchante, voilà longtemps que j'hésite à utiliser un piment ou poivre pour le chocolat je crois que je tenterai prochainement merci cecily) Posté par lesgateauxdeka, 24 novembre 2014 à 15:09 | | Répondre. Très original, j'aime le chocolat et j'aime ce qui est relevé, donc ce moelleux. La recette qui tue le fondant au chocolat et framboise de Pierre Hermé une gourmandise pas light du tout mais ce n'est pas pire qu'une tartiflette, alors à vos cuillères!!! La meilleure crème anglaise de Pierre Hermé, crème onctueuse parfaite pour une ile flottante ou avec une petite glace ! Galette frangipane de Pierre Hermé avec une joli feuilletage. Préparée avec une pate.

Portrait du roi du macaron, Pierre Hermé, élu "Meilleur

Gâteau fondant au chocolat et framboises de Pierre Hermé Maintenant que vous je vous ai mis l'eau à la bouche avec le dieu de la pâtisserie, je vous propose une recette très simple à réaliser de Pierre Hermé Infiniment chocolat noisette et poires. Atelier de Brigitte - Les poires et le chocolat ont toujours été une super association. Ajoutez-y des noisettes et les saveurs seront inoubliables. Avec la base de cake Infiniment chocolat du Chef Pierre Hermé, c'est l'ultime plaisir chocolaté

chocolat et maïs de Pierre Hermé et d'être absolument tombée sous le charme. Un beau contraste entre le croustillant, la chaleur du goût du maïs (comme dans la sbrisolona ou ce crumble de maïs aux fruits rouges), le mariage adoré fruit rouge-chocolat (que vous retrouvez aussi dans ces macarons chocolat framboise) et le croquant du chocolat pur au-dessus. Ce gâteau est intense, fort. J'ai profité de la générosité de mes framboisiers pour enfin tester le quatre-quarts aux framboises de Pierre Hermé. Ce gâteau est certes 'un peu' calorique, mais il accompagne à merveille une tasse de café. Quatre-quarts aux framboises Cela faisait un petit moment que j'avais repéré cette recette sur le blog de Brigitte. C'est finalement quand je l'ai revue chez Yolande cet été. Je vous propose aujourd'hui pour le défi de Recettes de raconte-moi chocolat une recette de gâteau au chocolat framboise fraîche et piment d'Espelette inspirée de la recette de Pierre Hermé.J'ai réduit la quantité de piment d'Espelette de 10 à 7 g et omis volontairement l'ajout de tabasco Gâteau à l'huile d'olive, citron & framboises (Pierre Hermé) 21 septembre 2010 15 septembre 2020 par Audrey Bourdin Ce gâteau cela fait des années que je l'ai vu sur le blog de Mercotte , en 2005 plus exactement La délicieuse Mousse Framboise de Pierre Hermé (CETTE RECETTE) La Tarte aux Figues au Porto et Chocolat de Pierre Hermé; Le Glaçage Chocolat de Pierre Hermé; La Mousse Chocolat de Pierre Hermé (méthode 3: Blancs Montés) (rien que pour Camilla) Le Chocolat Chaud de Pierre Hermé; La Crème Brûlée Vanille de Pierre Herm

Sablés au chocolat de Pierre Hermé | Recette (avec images

Gâteau au chocolat-framboise de Pierre Hermé

Une recette que mon cher Pierre Hermé tient de sa bonne amie Suzy Peltriaux (ceci explique le petit nom du gâteau) et que j'ai tiré du magnifique ouvrage Rêves de Pâtissier en ajoutant quelques détails qui figuraient dans l'autre livre : Mes desserts au chocolat Emulsionnez à la spatule souple et incorporez le beurre. Dans une casserole, chauffez doucement 12,5 cl d'eau avec le reste de chocolat, la crème épaisse et le sucre, en mélangeant, pour obtenir..

Crème de citron de Pierre Hermé ( Lemon curd) – Sweet Food

Gâteau chocolat-framboises de Pierre Hermé - Blogge

Ajoutez enfin le chocolat fondu. Pierre Hermé indique que sa température ne doit pas excéder 45°C sous peine de cuire les jaunes. Si vous n'avez pas de thermomètre, tant pis, continuez ! 7. 245g de farine, 1cc 1/2 de levure, 200g de sucre, le zeste finement haché de 2 citrons, 4 œufs à T° ambiante, 1cs de jus de citron, 100g de beurre doux fondu et chaud, 185g de très bonne huile d'olive, 250g de framboises, 3cs de lait entier frais. Chauffer le four à 160°, beurrer fariner un moule à manqué Faites la meringue italienne en montant le sirop à 120° et laissez tourner jusqu'au refroidissement complet. Mélangez les jaunes et le sucre, ajoutez le lait bouillant et faites cuire à la nappe comme une crème anglaise. Refroidissez au batteur à grande vitesse Fondant Framboises Chocolat Blanc Brownies Chocolat Noix de Pécan (recette de Cyril Lignac) À propos Gâteau aux carottes de Pierre Hermé Je continue dans ma lancée... tests de cakes sucrés... ;) en voici une nouvelle version.. un délicieux gâteau aux... 27 Mars 2019 Goûter. Financiers, Goûter, Framboises, Cyril Lignac, Moule marguerite, cuisinons de saison . Financier aux.

Video: Recette du gâteau moelleux chocolat, framboises, piment d

Aaaaah la fameuse association de la pistache et de la framboise On ne s'en lasse jamais. Ici je te présente une recette de dacquoise pistaches et framboises, autrement appelée « Montebello pistache framboises », qui nous vient du chef pâtissier Pierre Hermé.Je n'ai pas utilisé sa recette, je ne sais même pas si il l'a déjà publié, mais ce que je sais, c'est que la mienne. Gâteaux chocolat De suzy Ma pause gourmande (Pierre Hermès ) Avec les proportions suivantes, vous pourrez réaliser un beau gâteau de 20-24cm de diamètre (pas davantage au risque d'avoir un gâteau trop plat). Ingrédients pour le gâteau au chocolat : * 250g de chocolat noir à 66-70%, finement haché (Valrhona, Callebaut, Michel Cluizel) * 250 La meilleure recette de LE FRAICHEUR CHOCOLAT DE PIERRE HERME! L'essayer, c'est l'adopter! 5.0/5 (7 votes), 12 Commentaires. Ingrédients: INGREDIENTS POUR UN CERCLE DE 22CM DE DIAM Biscuit chocolat : - 115g de beurre - 70g de chocolat noir à 70% de cacao - 2 oeufs - 100g de sucre en poudre - 60g de farine type 55 tamisée - 100g de noix de pécan ou de noisettes entières (torréfiées 15mn. Recouvrir de framboises, puis verser le reste de la pâte. Faire cuire le gâteau pendant une trentaine de minutes (20-25 pour des moules individuels). Démouler le gâteau encore chaud, le laisser refroidir. Source : d'après Pierre Hermé, « Mes Desserts Préférés« On peut s'arrêter là, ou décorer d'une meringue. Pour la meringue.

Patisserie Hd

Pierre Hermé dévoile sa recette ultra facile du gâteau au

L'histoire du gâteau de Suzy . Pourquoi ce gâteau fondant au chocolat s'appelle-t'il le gâteau de Suzy ? Rendons à César ce qui est à César; ce gâteau n'est pas une création de Pierre Hermé mais la recette lui vient d'une de ses amies, Suzy Palatin qui est une cuisinière émérite guadeloupéenne, auteure de livres de cuisine et a présenté « Ma cuisine antillaise. Imbiber de sirop à la framboise à l'aide d'un pinceau. Verser la moitié de la mousse au chocolat, égaliser avec une spatule, puis déposer le deuxième biscuit au chocolat. Imbiber ce deuxième biscuit de sirop à la framboise. Verser le reste de la mousse au chocolat, lisser à la spatule Pierre Hermé est l'un des plus grands pâtissiers et chocolatiers français, mondialement connu pour ses macarons, notamment le fameux Ispahan -biscuit macaron à la rose, crème aux pétales de.

Gâteau au chocolat de Pierre Hermé - Encore un gâteau

  1. 24 août 2018 - Le Montebello de Pierre Hermé, composé d'une dacquoise fondante à la pistache, d'un crémeux pistache aérien et de jolies framboises fraîches. Recette facil
  2. fondant au chocolat recette de pierre hermÉ Mon petit dernier adore les fondants au chocolat mais a toujours un petit point négatif à formuler sur les différentes recettes que j'ai réalisées. Je crois que là, EUREKA !!! avec cette recette de Pierre Hermé, simplissime à réaliser, un peu méchante au niveau des calories mais à tomber au niveau du résultat
  3. 30 mai 2015 - Pierre Hermé recette du gâteau moelleux au chocolat, framboises et piment d'Espelette
  4. Crème chocolat; Gâteau de Savoie; Marbré façon Savane; Sweet Table . HoRrOr HaLloWeEn TaBlE; Happy Halloween; Spéciales . Prague & Moučník; SDBC 8; Dublin & Bakery; SDBC 7; Feerie Cake; Bienvenue; Boissons . Smoothie d'Hiver; Chez Canibal Tentation > Messages avril 2016 > La Tarte framboise selon Pierre Hermé avec la touche Canibal Tentation. 22 avril 2016. La Tarte framboise selon.

Gâteau fraîcheur au chocolat de Pierre Hermé : découvrez

Ben déjà le gâteau au chocolat Pierre Hermé a beaucoup de succès alors je n'ose même pas imaginer la mousse au chocolat. Miam miam ! Bon dimanche bisous !! Dan dit : 23 février 2020 à 13 h 16 min Superbe et à la texture parfaite! bizz. sotis dit : 24 février 2020 à 15 h 23 min je fond devant mon écran!!!! bisous. Sylvie et Marc dit : 24 février 2020 à 17 h 10 min En effet Je. la mousse au chocolat à la framboise - 60g d'infusion de thé à la framboise - 50g de sucre - 50g de jaune d'oeufs - 60g de couverture Manjari - 400g de crème liquide - 290g de crème de framboise Manjari . Faites un sabayon avec le thé, le sucre et les jaunes. Faites cuire à 83°C au bain marie sans jamais cesser de fouetter, puis refroidissez au batteur à vitesse moyenne. Le sabayon va. Pierre Hermé : le végan, c'est du gâteau ! Paris Match | Publié le 16/03/2020 à 02h00 . Catherine Roig. Dans la cuisine de son appartement parisien, Pierre Hermé présente ses gâteaux. Recette gâteau au chocolat de Pierre Hermé. Type de recette: Gâteau. Note moyenne: (0 / 5) Encore un gâteau au chocolat qui vous fera fondre de plaisir, c'est la version de grand chef pâtissier Pierre Hermé, Lire plus. Recettes et technique faciles. Gâteaux au chocolat est un site ou des recettes de gâteaux, brownies, mousses, gâteau d'anniversaire et bûches de noël sont pré Faites fondre le chocolat à 50 °C au bain-marie. Faites bouillir l'eau et le sucre et versez sur le chocolat, mixez au mixeur plongeur et refroidissez rapidement à 4 °C. Avant de turbiner, mixez une seconde fois. Mettez le mélange dans votre sorbetière, faites prendre en glace, débarrassez et stockez au congélateur à -18 °C

Gâteau au chocolat Suzy de Pierre Herm

L'Ispahan, macaron à la rose et litchis créé par Pierre Hermé, celui que Vogue Magazine appelle ''le picasso de la pâtisserie' Gâteau au chocolat de Pierre Hermé. 02 mai 2020. Gâteau au chocolat de Pierre Hermé. Je recherchais une recette de gâteau au chocolat hier et je suis tombée sur celle de Pierre Hermé. N'étant pas une fan absolue de chocolat seul, j'y ai ajouté des framboises pour la petite touche d'acidité. C'est une pure merveille :) Je l'ai fait cuire dans le moule carré Flexipat de Demarle qui. Tarte chocolat framboise d'après Pierre Hermé. Adapté de la recette du célèbre PH10. Un sacré boulot que cette tarte, même si je n'ai gardé de la version d'origine que la ganache chocolat framboise et la « nougatine » au grué de cacao Les informations sur recette gateau au chocolat de pierre hermé l'administrateur collecter. Propos de Gâteaux blog Administrateur 2019 collecte également d'autres images liées recette gateau au chocolat de pierre hermé en dessous de cela. Moelleux Chocolat Framboises Façon Pierre Hermé Brian Iz. Fondant Au Chocolat Recette De Pierre Hermé Du Jardin Et.

Avez-vous déjà essayé la ganache Framboise de Pierre Hermé ? C'est une tuerie, elle est douce avec le chocolat blanc mais garde son petit côté piquant de la framboise, pfff, essayez là, elle est terrible... Elle n'a pas de crème, juste du chocolat blanc, de la framboise et du citron ! La recette des coques là pour environ 70 macarons : 375g de chocolat blanc à 35% (Valrhona ou. Hermé, Michalak, Felder, Conticini... les meilleures recettes de nos pâtissiers préféré

Je suis mon Pierre et je suis Mercotte : mon gâteau basque sera garni de crème mais volontiers accompagné d'une bonne confiture de cerises :-) J'ai longuement hésité entre cette recette et celle de Philippe Conticini mais je dois avouer que l'ajout de semoule très fine dans la crème de Pierre Hermé m'a intriguée Pour cette recette de Gâteau au chocolat Suzy de Pierre Hermé, vous pouvez compter 20 min de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de gateaux Au Chocolat, rendez-vous ici sur notre guide des aliments. Chaque jour, nos meilleures idées recettes dans votre boîte mail. Votre adresse email sera uniquement utilisée par M6 Digital Services pour vous envoyer votre. A l'aide d'une cuillère à soupe trempée dans de l'eau chaude, réalisez 6 boules ou quenelles de sorbet à la framboise. Parsemez de framboises fraîches et décorez d'un pétale de rose. Dégustez avec un thé Ispahan ou un gewurztraminer grand cru ou vendanges tardives. Recette du chef Pierre Herm

Fondant au chocolat framboise de Pierre Hermé Aux Fourneau

  1. voici une délicieuse recette de fondant framboises et chocolat blanc... (si vous n'avez pas comme moi, la chance d'avoir des framboises fraîches, il faut les faire décongeler et retirer le jus qu'elles vont rendre. Sinon la préparation risque d'être trop liquide) C'est parti pour la recette Ingrédients : 200g de framboises fraîches (ou surgelées) 200g de chocolat blanc. 125g de.
  2. Un dessert à l'assiette, idéal pour les fondus de chocolat.. Découvrez la préparation de la recette Dessert au chocolat Paineiras de Pierre Herm
  3. Christophe Adam, Pierre Hermé ou encore Christophe Michalak, ces grands chefs pâtissiers nous ont chacun livré une recette riche en chocolat. Galette, éclair, les amateurs de cacao vont être.
  4. Gâteau fraîcheur au chocolat de Pierre Hermé. Sans préparation . Sans cuisson. Anne-Sophie Pic et Pierre Hermé entrent à Grévin. Les recettes de desserts de Christophe Michalak. Les.
  5. Gâteau au chocolat (Pierre Hermé) 4 oeufs. 250g de beurre mou. 250g de chocolat (Guanaja - Valrhona) 200g de sucre. 70g de farine. 1. Préchauffer le four à 180°. 2. Faire fondre le chocolat au bain-marie. 3. Dans le bol de votre robot, mélanger le beurre et le sucre. Rajouter les oeufs un par un en mixant bien entre chaque. 4. Quand le chocolat est bien fondu, l'ajouter au mélange.
  6. Gâteau au chocolat aux framboises de Pierre Hermé. Message par piroulie » 09 oct. 2007 [16:30] bonsoir à toutes voici une delicieuse recette de pierre Hermé gateau au chocolat aux framboises pour 6 à 8 personnes : 250 g de chocolat noir 250 g de beurre 200 g de sucre 4 gros oeufs 70 g de farin 1 barquette de 125 g de framboises pour le glaçage : 200 g de chocolat, 100 g de beurre, 10 cl.
  7. faisant, j'ai dÉcouvert le goÛt de rose des.

Recette - Gâteau au chocolat mi-cuit par Pierre Hermé 750

Gâteau aux amandes, framboises et pralines roses façon Pierre Hermé , une recette de la catégorie Desserts & Confiseries. Plus de recette Thermomix® www.espace-recettes.f Gateau au chocolat de Pierre Hermé. Dessert. 8 parts. 25 min. 25 min. moyen. 393 Kcal (4.9/5 - 15 votes) 3; 669; Ajouter à mon livre de recettes Envoyer cette recette à un ami Imprimer cette page. 17 ou 1. Voici une version du gâteau craquelé au chocolat, et on récite par cœur pour le faire avec les enfants... ou son amoureux ! Ingrédients. Nombre de parts: 8. 300 g de chocolat. 125 g. Mixez le beurre ramolli et le sucre 4 min à vitesse moyenne. Ajoutez les œufs (à température ambiante) l'un après l'autre, le chocolat fondu presque refroidi mais fluide, puis la farine en..

Bonjour;Je vous présente aujourd'hui un gâteau vraiment extra. J'adore les recettes de Pierre Hermé c'est toujours un succès à chaque fois. J'ai utilisé mon Kitchenaid pour cette recette et mis dans mon moule tablette de chez Demarle. Ingrédients :- 250g de chocolat noir dessert- 200g de sucre- 70g de farine- 250g de beurre doux- 4 œufs Préparation :1 Faites fondre le chocolat au bain marie. Portez les framboises à ébullition puis pressez-les dans un moulin à légumes. Mélangez avec le chocolat. Ajoutez la crème fraîche puis le beurre et mélangez Faites fondre le chocolat au bain-marie ou au micro-ondes et laissez-le refroidir de côté. Au batteur, fouettez le beurre avec le sucre (je vous rappelle que le beurre doit être mou et non fondu). Quand vous aurez obtenu une crème bien homogène, ajoutez les œufs entiers, un à un, en battant bien après chaque oeuf

Recette de moelleux au chocolat de pierre hermé recettes que vous adorerez. Choisissez parmi des centaines de recettes de Recette de moelleux au chocolat de pierre hermé, recettes qui seront faciles et rapides à cuisiner Mélanger dans un récipient le sucre et les œufs jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajouter la farine puis le beurre doux à température ambiante et le chocolat fondu. Verser la préparation dans un moule à cake classique beurré et fariné. Faire cuire à 180°C pendant 30 à 35 minutes

On craque aussi pour le chocolat blanc | Le Salon duTrianon au chocolat | Loving Pastry and Sweetsmousse au chocolat a la meringue italienne - Les dessertsRecette de cake au chocolat et à la framboise par Nicolas

21 déc. 2012 - Explorez le tableau « Pierre Hermé » de edelphyra, auquel 1026 utilisateurs de Pinterest sont abonnés. Voir plus d'idées sur le thème Pierre hermé, Pâtisserie française et Gourmandise Gâteau aux pommes et mascarpone. Brownie Dulcey pécan. Cake à la vanille. Cake citron vert et menthe. Madeleines . Gaufres liégeoises. Sabayon aux fraises. Mousse au chocolat. Fondant au chocolat cœur coulant. Cerises au rooibos et sorbet au fromage blanc. Sablé framboises et chocolat à l'assiette. Entremets figues et framboises. Pavlova groseilles, pêches et verveine citronnelle. J e cherchais depuis quelques temps à proposer une recette de Cake au Chocolat sans gluten, moelleux et gourmand.. C'est chose faite avec cette recette de Pierre Hermé que j'ai adapté au sans gluten. Ses pépites fondantes garantissent un résultat irrésistible, difficile de se limiter à une seule part Muffins moelleux de Pierre Hermé. Des recettes de muffins j'en ai essayé, encore et encore... d'autres blogueurs, de magazines, des personnels... Les muffins je les aime dense, humide et moelleux ! Avec ceux de Monsieur Pierre Hermé, on y est ! L'ajout du crumble sur le dessus les rend irrésistibles. Pour 25 gros muffins CRUMBLE 50g de beurre50g de Muffin Moelleux Chocolat Gateau. Beurrez un moule à gâteau rond de 23 à 24 cm de diamètre, tapissez-en le fond de papier sulfurisé, beurrez le papier et réservez Faites fondre au micro-onde ou au bain-marie le chocolat noir, réservez-le et laissez-le refroidir (il devrait être à peine chaud au toucher lorsque vous le mélangerez avec le reste des ingrédients

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